Co to jest catering wegański? Czy jest popularny w Warszawie?

Kiedyś nie była tak popularna i było na niej stosunkowo niewiele osób. W ostatnim czasie jednak to bardzo się zmieniło i dieta wegańska przeżywa prawdziwy renesans. Nie jest to tylko sposób odżywiania sam w sobie, a także styl życia. Wiele osób same dbają o swoje posiłki gotują dla siebie w domu. Co jeśli nie mamy na to czasu, nie potrafimy gotować, chcemy poznać dietę wegańską lub chcemy mieć pewność, że jemy zbilansowane i bogate we wszystkie potrzebne organizmowi składni odżywcze? Z pomocą przychodzi nam catering wegański. Z naszego artykułu dowiecie się czym jest i czy catering wegański jest popularny np. w takim mieście jak Warszawa.

Na czym polega dieta wegańska?

Dieta wegańska opiera się wyłącznie na spożywaniu produktów roślinnych. Weganie całkowicie rezygnują z mięsa. Istnieje ku temu wiele powodów: troska o środowisko, dobrostan zwierząt i chęć zakończenia ich cierpienia.

Jaki wpływ na zdrowie i środowisko ma przejście na weganizm?

Zdrowie

• Poprawa zdrowia serca – Badania sugerują, że dieta wegańska może pomóc w obniżeniu poziomu złego cholesterolu w organizmie (LDL), ciśnienia krwi, a co za tym idzie korzystnie wpływa na serce i układ krwionośny.
• Kontrola wagi – Weganie często mają niższy wskaźnik masy ciała (BMI) niż osoby spożywające mięso, co może wynikać z niższej kaloryczności i wyższej zawartości błonnika w diecie roślinnej.
• Zapobieganie cukrzycy typu 2 – Niektóre badania wskazują na związek między dietą roślinną a zmniejszonym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2.
• Lepsze trawienie – Ponieważ dieta wegańska opiera się na owocach i warzywach, oznacza to, że jest bogata w błonnik. Wysoka ilość błonnika w diecie wpływa regulująco na perystaltykę jelit i zapobiega m.in. zaparciom.
• Bogactwo składników odżywczych – Odpowiednio zbilansowana dieta wegańska może dostarczyć wszystkich niezbędnych składników odżywczych, w tym białka, żelaza, wapnia i witaminy B12.

Środowisko

• Mniejszy ślad węglowy – Produkcja mięsa generuje znacznie więcej gazów cieplarnianych niż produkcja roślin, co przyczynia się do zmian klimatycznych. Dieta wegańska może pomóc zmniejszyć nasz wpływ na środowisko.
• Oszczędność wody – Hodowla zwierząt wymaga ogromnych ilości wody, podczas gdy uprawa roślin jest znacznie mniej wodochłonna.
• Ochrona lasów – Wiele lasów jest wycinanych pod pastwiska dla zwierząt hodowlanych. Wybór diety wegańskiej może przyczynić się do ochrony tych cennych ekosystemów.

Etyka

• Szacunek dla zwierząt – Dieta wegańska wyklucza wykorzystywanie zwierząt do celów spożywczych, co jest ważne dla osób, które sprzeciwiają się cierpieniu zwierząt. Bardzo często zwierzęta gospodarcze przetrzymywane są w krytycznych warunkach, karmione są niskiej jakości pokarmem lub zabijane są w niehumanitarny sposób, co przysparza im wiele niepotrzebnego stresu i cierpienia.

Czym jest catering wegański?

Skoro już wiemy czym jest weganizm, bez problemu odpowiemy sobie również na pytanie czym jest catering wegański. Otóż to nic innego jak gotowe posiłki nie zawierające w sobie ani grama mięsa lub produktów pochodzenia zwierzęcego. Co zatem znajdziemy w takich posiłkach?

• Soję
• Groch
• Orzechy
• Owoce i warzywa
• Mleka roślinne

Gotowe menu jest skomponowane tak, aby dostarczać organizmowi wszystkich potrzebnych mu do funkcjonowania składników odżywczych.

Catering wegański zyskuje na popularności np. w Warszawie, a coraz więcej firm oferuje tego typu usługi. Zważywszy na to, że bardzo dużo ludzi żyje w biegu i nie mają czasu np. na samodzielne gotowanie, rosnąca popularność cateringu wcale nie zaskakuje.

Na co zwrócić uwagę wybierając catering wegański?

• Jakość składników – Upewnij się, że catering korzysta z świeżych, sezonowych i najlepiej ekologicznych produktów.
• Różnorodność dań – Sprawdź, czy menu jest zróżnicowane i oferuje dania główne, przystawki, desery oraz napoje.
• Doświadczenie – Wybierz firmę z doświadczeniem w przygotowywaniu dań wegańskich, która potrafi wydobyć z roślinnych składników to, co najlepsze.
• Opinie – Przed zdecydowaniem się na konkretny catering koniecznie przeczytaj opinie innych klientów, aby dowiedzieć się, jak oceniają jakość usług danego cateringu.

Dieta wegańska to wspaniałe rozwiązanie dla wszystkich, którym nie jest obojętny los naszej Planety i zwierząt. Jeśli masz problemy zdrowotne i z jakichś powodów powinieneś przejść na dietę roślinną, ten typ diety także będzie dla ciebie idealny.

Warto zaznaczyć, że przed przejściem na weganizm, szczególnie jeśli wcześniej przez całe życie spożywało się mięso, należałoby skonsultować się z lekarzem, zrobić odpowiednie badania a później najlepiej odwiedzić dobrego dietetyka, który pomoże nam tak skomponować dietę, aby nie zabrakło w niej żadnych istotnych składników odżywczych.

A jeśli chcemy mieć pewność co do kaloryczności, wartości odżywczych a także smaku naszych wegańskim posiłków, zawsze możemy skorzystać z cateringu wegańskiego. Catering wegański stał się bardzo popularny, a w dużych miastach takich jak np. Warszawa nie ma żadnego problemu z odnalezieniem firmy, która zajmuje się przygotowywaniem właśnie takich posiłków, które będą nam dostarczane codziennie o regularnych porach.

Karolina