Co to jest inulina i gdzie można ją kupić?

Inulina. Gdzieś już kiedyś usłyszałeś tę nazwę, ale do końca nie wiesz co to jest? Jesteś zatem w dobrymi miejscu. Przeczytaj ten artykuł do końca, a dowiesz się wszystkich najważniejszych informacji o tej substancji.

Inulina – co to jest?

Inulina to naturalny wielocukier (polisacharyd) pozyskiwany z roślin takich jak np. cykoria, topinambur czy czosnek. Ze względu na swoje działanie, w ostatnim czasie bardzo zyskała na popularności m.in. w dietetyce, przemyśle spożywczym czy kosmetycznym.

Inulina – jakie ma działanie?

Bardzo wszechstronne. Przede wszystkim jest naturalnym prebiotykiem. Jej regularna suplementacja pomaga zregenerować florę bakteryjną jelit i znacząco wspomaga jej działanie. Jest to bardzo ważne np. podczas zażywania antybiotyków. Dobra flora bakteryjna w jelitach to również lepsza odporność całego organizmu i lepsze trawienie. Poza tym inulina ma niski indeks glikemiczny tzn. nie powoduje gwałtownych skoków cukru. Jest ona zatem szczególnie polecana dla osób zmagających się z cukrzycą lub na diecie. Inulina działa także jako błonnik pokarmowy. Nie jest trawiona przez organizm człowieka, dzięki czemu zwiększa objętość treści pokarmowej, przyspiesza pasaż jelitowy i reguluje wypróżnienia.

Zastosowanie inuliny

Ze względu na swoje właściwości, inulina ma wszechstronne właściwości. Ponieważ ma właściwości żelujące, wykorzystywana jest jako zagęstnik i stabilizator w przemyśle spożywczym. Dodawana jest do jogurtów, napojów mlecznych, pieczywa, płatków śniadaniowych, batonów i innych produktów jako błonnik, substancja słodząca, zagęszczacz, emulgator lub stabilizator. Ze względu na jej wcześniej wspomniany niski indeks glikemiczny czy działanie podobne do błonnika dostępna jest w postaci proszku, kapsułek lub tabletek jako suplement diety wspomagający pracę jelit, układ odpornościowy oraz kontrolę poziomu cukru we krwi.

Inulina a kosmetyki

Inulina ma właściwości utrzymujące wilgoć, z tego powodu z powodzeniem używana jest w przemyśle kosmetycznym do produkcji wszelkiego rodzaju kremów, szamponów czy balsamów.

Inulina i jej działanie:

Nawilża – Inulina jest naturalnym humektantem, co oznacza, że przyciąga i zatrzymuje wodę w skórze i włosach. Tworzy na powierzchni skóry film ochronny, który zapobiega nadmiernej utracie wody, dzięki czemu skóra i włosy są odpowiednio nawilżone, miękkie i gładkie.

Odżywia – Inulina działa jako prebiotyk, czyli substancja odżywiająca dobroczynne bakterie bytujące na skórze. Wspomaga mikrobiom skóry, wzmacniając jej naturalną barierę ochronną i zwiększając odporność na działanie szkodliwych czynników zewnętrznych.

Łagodzi podrażnienia – Inulina ma właściwości łagodzące i kojące, dzięki czemu pomaga redukować podrażnienia i zaczerwienienia skóry. Jest szczególnie korzystna dla skóry wrażliwej i skłonnej do alergii.

Działa antyoksydacyjnie – Inulina chroni skórę przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, które przyspieszają procesy starzenia się skóry. Dzięki temu skóra zachowuje młodzieńczy wygląd i promienny blask.

Poprawia kondycję włosów – Inulina wygładza, zmiękcza i nabłyszcza włosy, ułatwiając ich rozczesywanie i stylizację. Dodatkowo, wzmacnia włosy i zapobiega ich łamliwości.

Inulina – skutki uboczne

Generalnie inulina jest substancją bezpieczną dla zdrowia, jednak nie należy przesadzać z jej spożywaniem. Wszystko przyjmowane w nadmiernych ilościach może mieć efekt odwrotny do zamierzonego!

Możliwe skutki uboczne:

• Wzdęcia – Inulina jest fermentowana przez bakterie jelitowe, co może prowadzić do zwiększonej produkcji gazów i wzdęć.
• Biegunka – W niektórych przypadkach inulina może powodować luźne stolce lub biegunkę, zwłaszcza przy spożywaniu dużych ilości.
• Ból brzucha – Niektóre osoby mogą odczuwać dyskomfort lub ból brzucha po spożyciu inuliny.

Ze względu na jej właściwości, inulinę ostrożnie powinny spożywać osoby z zespołem jelita wrażliwego, bo może ona nasilać objawy choroby.

Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, przed rozpoczęciem suplementacji tej substancji skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Gdzie można kupić inulinę?

W formie czystej, jako proszek można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością, aptekach lub coraz częściej także w zwykłych sklepach spożywczych lub supermarketach. Oczywiście nie zapominajmy również o Internecie. Tam bez problemu będziemy mogli kupić inulinę w każdej postaci, czy to proszku, czy kapsułek czy też domieszaną do żywności lub kosmetyków.

Karolina