Gdzie można kupić groch ekologiczny?

Zależy ci na ekologicznym jedzeniu i dbasz o to, żeby dania, które gotujesz były jak najzdrowsze? A może jesteś na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej i szukasz ekologicznego grochu? Podpowiadamy, gdzie można taki kupić.

Na czym polega uprawa ekologicznego grochu?

Uprawa grochu ekologicznego rządzi się innymi prawami niż ta tego „zwykłego”. Aby zachować jego organiczny status trzeba kierować się kilkoma zasadami:

• Wybór nasion
  • Użyj nasion ekologicznych, które są wolne od chemicznych środków ochrony roślin i nawozów syntetycznych.
• Przygotowanie gleby
  • Groch preferuje żyzną, dobrze przepuszczalną glebę. Przed sadzeniem warto wzbogacić glebę kompostem lub obornikiem.
  • Unikaj stosowania chemicznych nawozów. Zamiast tego stosuj naturalne nawozy organiczne.
• Siew
  • Groch można wysiewać bezpośrednio do gruntu na wiosnę, gdy minie ryzyko przymrozków. Zazwyczaj jest to marzec lub kwiecień.
  • Nasiona umieszcza się na głębokości 3-5 cm w rzędy oddalone od siebie o około 50 cm.
• Nawadnianie
  • Utrzymuj glebę wilgotną. Regularne podlewanie jest kluczowe szczególnie w okresie kwitnienia i tworzenia strąków.
• Ochrona przed szkodnikami i chorobami
  • Stosuj metody biologiczne i mechaniczne zamiast chemicznych pestycydów. Można używać roślin towarzyszących, które odstraszają szkodniki, takich jak czosnek czy cebula.
  • Monitoruj rośliny i usuwaj ręcznie wszelkie szkodniki, które się pojawią.
• Zbiór
  • Groch należy zbierać, gdy strąki są pełne i nasiona dobrze rozwinięte. Zbieraj regularnie, aby zachęcić roślinę do dalszego plonowania.

Jak widać, groch ekologiczny zawdzięcza swój status „bio” wolnej od pestycydów i tradycyjnej uprawie. Dzięki temu możemy liczyć na to, że gotowe ziarna są wolne od sztucznych polepszaczy i chemii.

Czy groch ekologiczny jest zdrowy?

Groch sam w sobie jest zdrowy, zawiera bowiem wiele cennych dla organizmu składników odżywczych i minerałów. A ze względu na to, że przy jego uprawie nie używa się chemii, można powiedzieć, że i dzięki temu zyskuje na właściwościach prozdrowotnych.

Korzyści zdrowotne:

• Wspomaga trawienie dzięki wysokiej zawartości błonnika.
• Może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
• Zawiera antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy.
• Jest niskokaloryczny, co może być korzystne w diecie odchudzającej.

Groch ekologiczny – gdzie można go kupić?

Groch ekologiczny można kupić w stacjonarnie w sklepach ze zdrową żywnością, supermarketach czy np. na targach od lokalnych sprzedawców. Można go nabyć także w Internecie.

Aby mieć pewność, że groch, który kupujemy na pewno jest ekologiczny, przed zakupem warto zwrócić uwagę na certyfikaty ekologiczne potwierdzające, że produkt rzeczywiście został wyprodukowany zgodnie z normami ekologicznymi.

Karolina