Codzienne gotowanie wcale nie musi oznaczać wpadania w rutynę. Nawet obiad przygotowywany w kilka chwil może być różnorodny i przede wszystkim smaczny. Aby szybko przyrządzić pożywny posiłek, warto korzystać z prostych i gotowych rozwiązań, które oszczędzają czas, jednocześnie pozwalając na zjedzenie czegoś dobrego. Zachęcamy do lektury artykułu, w którym zdradzimy trzy sprawdzone pomysły na codzienny obiad, który będzie gotowy w mniej niż godzinę!
Klasyczne danie w nowoczesnej odsłonie – kremowe risotto z dodatkami
Kremowe risotto z grillowanym brokułem i stekami rybnymi to sposób na szybki i sycący obiad dla wszystkich miłośników włoskiego stylu. Połączenie ryżu arborio wraz z warzywami i chrupiącą rybą sprawia, że danie jest nie tylko smaczne, ale również dobrze zbilansowane. Aby nadać mu więcej charakteru, polecamy dodać parmezan lub świeże aromatyczne zioła jak bazylia, oregano czy tymianek.
Całe danie przygotujemy w około 40 minut. Zaczynamy od zeszklenia cebuli na oliwie z oliwek, a następnie dodania czosnku wraz z ryżem. Po 1-2 minutach ryż powinien się lekko zeszklić. Następnie dodajemy bulion warzywny i gotujemy około 20 minut do miękkości ryżu. Potem dodajemy ulubione przyprawy, odrobinę parmezanu i gotowe! W międzyczasie czas przygotować steki z mintaja – w tym celu możemy użyć piekarnika, airfryera lub patelni. Każdy z tych sposobów jest szybki i łatwy. Brokuł z kolei skrapiamy oliwą, doprawiamy przyprawami i grillujemy na patelni grillowej przez około 5-7 minut.
Pomysł na obiad w stylu włoskim – domowa pizza z warzywami
Kto nie lubi pizzy? Aby przyspieszyć jej przygotowanie, można wykorzystać w tym celu gotowe ciasto do pizzy lub użyć wrapa – wtedy placek będzie cieniutki. Pizza domowa z warzywami po włosku to idealne rozwiązanie nie tylko na obiad, ale również kolację. Do jej przygotowania wykorzystujemy Italian Mix – warzywa na patelnię, które przed położeniem na ciasto należy wcześniej podsmażyć.
Rozwałkowane ciasto lub wrapa kładziemy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy sosem pomidorowym, układamy podsmażone warzywa, mozzarellę i dodajemy nieco czarnych oliwek. Pizzę należy piec w 200°C przez około 12-15 minut do roztopienia się sera. Gotową pizzę posypujemy świeżą rukolą i zajadamy się ze smakiem!
Tortilla z kurczakiem i warzywami – szybka i elastyczna propozycja
Tortilla to prawdziwa klasyka obiadowa – i nic w tym dziwnego! Można szybko ją przygotować, a bardzo dobrze smakuje i jeśli odpowiednio dobierzemy składniki, będzie sycącym i zbilansowanym posiłkiem. To świetny pomysł na obiad, ale z powodzeniem możemy go zjeść również wieczorem na kolację. Co więcej, możemy przyrządzić ją wcześniej, a następnie tylko podgrzać w mikrofalówce, na przykład w pracy. Nasza trzecia propozycja to tortilla z warzywami i kurczakiem.
Do przygotowania tej potrawy również korzystamy z warzyw na patelnię Italian mix, na który składa się cukinia, marchew, brokuł, marchew żółta oraz czerwona papryka. To wszystko uzupełnione jest aromatyczną mieszanką przypraw i oliwą z oliwek. Co poza tym?
- Kurczak – kroimy go w cienkie paski, doprawiamy ulubionymi przyprawami, na przykład słodką papryką, solą i pieprzem, a następnie smażymy na oliwie z oliwek. Po 5-6 minutach dodajemy mieszankę warzywną i wszystko razem smażymy kolejne 7-8 minut.
- Cheddar – tym aromatycznym serem posypujemy rozłożoną na tortilli mieszankę warzyw i mięsa.
- Sosy – gdy już zwiniemy tortillę i podgrzejemy ją na suchej patelni, dodajemy ulubiony sos – może być przygotowany na bazie czosnku i jogurtu, ale dobrze sprawdzi się też pikantny ketchup lub sos tysiąca wysp.
Dlaczego warto sięgać po gotowe inspiracje kulinarne?
Aby skrócić czas przygotowanych potraw, warto sięgać po gotowe rozwiązania. Przyglądajmy się jednak składom – im są prostsze, tym lepiej. Takie właśnie są dania FRoSTY – warzywa mrożone tuż po zbiorach, ryby z certyfikowanych połowów i przede wszystkim brak substancji konserwujących oraz dodatków do żywności.
Gotowe dania czy też mieszanki warzywne są proste w przygotowaniu i stanowią doskonałą bazę do dalszych eksperymentów kulinarnych. Możemy je stosować zarówno w daniach mięsnych, jak i wegetariańskich oraz wegańskich. Co istotne, to nie tylko rozwiązanie na czarną godzinę, ale produkty, które możemy stosować na co dzień i cieszyć się bogactwem warzyw sezonowych nawet zimą.
