W Wielki Piątek (29.03) przeprowadziliśmy eksperyment z kurzymi jajami. Próbowaliśmy je pokolorować. Jak wyszło?

Do barwienia wybieraj zawsze jajka jak najbielsze- Łatwiej nabierają koloru.

Delikatne kolory to częsty problem przy naturalnych barwnikach. Jajka z burakami musiałyby moczyć się dłużej dla intensywniejszego różu. Czerwona kapusta faktycznie daje piękny niebieski, ale wymaga cierpliwości.

Pamiętajmy o:

  • Soli: zapobiega pękaniu skorupek.
  • Kolorze skorupek: jaśniejsze jajka łatwiej się farbują.
  • Dodatkowych barwnikach: herbata, jagody, szpinak, maliny.

Przykładowe barwienia:

Brązowy (łupiny cebuli):

  1. Upychamy łupiny w garnku, zalewamy wodą i gotujemy 15 minut.
  2. Dodajemy surowe jajka i gotujemy 7 minut.
  3. Pozostawiamy jajka w łupinach do wystygnięcia.

Niebieski (czerwona kapusta):

  1. Szatkujemy kapustę, zalewamy wodą i gotujemy 30 minut.
  2. Dodajemy jajka na 23 minuty przed końcem gotowania.
  3. Pozostawiamy całość do wystygnięcia.

Dodatkowe wskazówki:

  • Do mocniejszych kolorów użyj octu lub kwasku cytrynowego.
  • Dla wzorów naklej na jajka naklejki lub owiń je gumkami recepturkami przed farbowaniem.
  • Po ufarbowaniu natrzyj jajka olejem dla połysku.

Pamiętaj:

  • Używaj świeżych barwników.
  • Dokładnie umyj jajka przed farbowaniem.
  • Nie gotuj jajek zbyt długo, aby nie zniszczyć ich smaku.