Szpital Uniwersytecki w Krakowie wprowadza nową jakość w żywieniu pacjentów. Jako pierwszy w Małopolsce i jeden z dwóch w kraju, bierze udział w pilotażowym programie „Pacjent wybiera”, który umożliwia chorym wybór posiłków zgodnych z zalecaną dietą. To innowacyjne podejście nie tylko urozmaica jadłospis, ale przede wszystkim daje pacjentom większe poczucie wpływu na codzienne życie w szpitalu.
Program pozwala pacjentom decydować między dwoma propozycjami obiadowymi w ramach jednej z aż trzynastu dostępnych diet, takich jak lekkostrawna, wegetariańska czy bez laktozy. Jak podkreśla dyrektor szpitala Marcin Jędrychowski, możliwość wyboru posiłku to dla pacjentów ważny element odzyskiwania poczucia sprawczości podczas hospitalizacji.
Dzienna stawka żywieniowa wynosi 54 złote na osobę. Posiłki przygotowuje firma cateringowa według ścisłych wytycznych dietetyków oraz działu jakości usług medycznych, dbając zarówno o smak, jak i wartości odżywcze. W menu pojawiły się nowości, takie jak roślinne burgery, warzywne pasztety, desery z tapioki czy owsianki z egzotycznymi owocami, obok tradycyjnych polskich dań.
Jak podkreśla Łukasz Maraszek, Dyrektor Zarządzający Linią Catering Rekeep Polska, program jest odpowiedzią na realne potrzeby pacjentów i może stać się wzorem dla innych placówek w kraju. Szpital liczy, że różnorodność i możliwość wyboru posiłków wpłyną pozytywnie nie tylko na samopoczucie, ale i zadowolenie z pobytu w szpitalu.
Źródło: su.krakow.pl
