Za sukcesem stoją Olga Kucharska i Łukasz Matoń – duet, który udowodnił, że w kuchni liczy się przede wszystkim serce i konsekwencja. – Sekret tkwi w prostocie. Mięso smażymy na suchej płycie, bez oleju, by wydobyć jego naturalny smak. Stawiamy wyłącznie na najlepsze składniki, zawsze starannie dobrane pod względem jakości, a nie ceny – mówią właściciele.
Zwycięski Smash Burger to efekt długiego procesu prób, błędów i testów. – Długo szukaliśmy burgerów typu smash, ale nie znaleźliśmy takich, które w pełni spełniałyby nasze oczekiwania. W końcu postanowiliśmy stworzyć własne. To był czas pełen pracy i nauki, ale dziś wiemy, że było warto – nasi goście to doceniają – dodają.
Historia „Pomidora” zaczęła się od pasji i kuchennych eksperymentów prowadzonych w domowych warunkach. Z czasem narodził się pomysł, by stworzyć miejsce, które pokaże, że burger może być daniem z charakterem – prostym, ale perfekcyjnie dopracowanym w każdym detalu. Dziś „Pomidor” ma grono wiernych gości, którzy przychodzą tu nie tylko po jedzenie, ale i po atmosferę, której nie da się podrobić.
Z okazji urodzin właściciele zapowiadają wyjątkowy weekend w lokalu i symboliczne świętowanie z klientami. – To dzięki naszym gościom jesteśmy tu, gdzie jesteśmy. Ich zaufanie i ciepłe słowa to dla nas największa nagroda – mówią Olga i Łukasz.
Wygrana w plebiscycie Burger Roku jest więc nie tylko potwierdzeniem kulinarnego poziomu, ale i pięknym prezentem na urodziny. Wadowice mogą być dumne – „Pomidor” pokazuje, że lokalna pasja i uczciwa praca smakują najlepiej.
