Ze względu na to, że wykłady Uniwersytetu Trzeciego Wieku w Brzesku odbywają się zwykle w środy, obchody tłustego czwartku zaplanowano dzień wcześniej. Spotkanie rozpoczęła prelekcja Carine Debarges-Duszy zatytułowana „Francuskie tradycje od święta Trzech Króli po Mardi Gras”, podczas której uczestnicy poznali zwyczaje i obrzędy praktykowane we Francji.

Prelegentka mieszka w Polsce od około dwudziestu lat i bardzo dobrze opanowała język polski — choć z powodu swojej skromności zaczęła wykład od przeprosin za ewentualne błędy językowe, okazały się one niepotrzebne. Przez lata daje się poznać jako lektorka języka francuskiego i prowadząca warsztaty; jej działalność naukowa związana jest głównie z katedrą filologii Akademii Tarnowskiej.

Kulinaria i tradycje karnawałowe

Sentymentalna podróż po francuskich smakach rozpoczęła się już w styczniu od nadziewanego ciasta galette de rois oraz tortu Trzech Króli — gâteau de rois, którego forma nawiązuje do korony. Wykład w dużej części poświęcono regionalnym wypiekom i słodkościom: wymieniono m.in. bugnes tronnaises, pets de nonne, bottereaux czy beugnons. Szczegóły dotyczące tych smakołyków pozostaną jednak słodką tajemnicą uczestników.


Prelegentka opowiedziała także o barwnych zwyczajach i wydarzeniach związanych z okresem karnawału. Wiele z nich ma korzenie pogańskie, jak obchodzona na początku lutego Chandeleur. Słynny karnawał w Nicei odnotowywany jest w źródłach już pod koniec XIII wieku, natomiast festyn w Dunkierce ma tradycję sięgającą XVII wieku i wywodzi się z obchodów rybaków. Z kolei tuż przed środą popielcową w niektórych miejscach powszechna jest zabawna — choć zaskakująca — praktyka polegająca na uderzeniu przechodnia wędzonym śledziem.

Na zakończenie zarząd brzeskiego UTW poczęstował uczestników słodkościami — w holu głównym RCKB czekały pączki, faworki i inne przysmaki.

Uniwersytet dostępny dla wszystkich

Uniwersytet Trzeciego Wieku działa jako stowarzyszenie z siedzibą w Miejskim Ośrodku Kultury w Brzesku, gdzie odbywają się także wykłady — podstawowa forma działalności. Poziom wykładów pozostaje wysoki: zapraszani są naukowcy i pasjonaci działający zarówno lokalnie, jak i poza regionem. Zajęcia organizowane we współpracy z Miejskim Ośrodkiem Kultury oraz Powiatową i Miejską Biblioteką są otwarte także dla osób niezrzeszonych, bez względu na wiek.

Jak podkreśliła prezes Alina Oleksy, celem UTW jest zachęcanie emerytów do aktywności fizycznej i intelektualnej oraz poszerzania wiedzy wykraczającej poza szkolne podręczniki. W planach są wykłady i spotkania z dietetykiem, farmaceutą, lekarzem oraz przedstawicielami administracji lokalnej, które mają przybliżyć różne aspekty zdrowia i życia publicznego.