W dniach 12–15 czerwca w Myślenicach odbędzie się czterodniowe, bezpłatne szkolenie organizowane przez Branżowe Centrum Umiejętności w Myślenicach pod nazwą „Bezpieczeństwo od kuchni”. Adresowane jest do osób w wieku 25–64 lata pracujących w gastronomii lub posiadających wykształcenie w tym zawodzie.
Uczestnictwo to szansa na podniesienie kwalifikacji zawodowych, poszerzenie wiedzy oraz wymianę doświadczeń z praktykami i ekspertami z branży gastronomicznej.
Program przewiduje dwa dni wykładów teoretycznych oraz dwa dni ćwiczeń praktycznych. W trakcie zajęć poruszane będą m.in. zagadnienia związane z bezpieczeństwem żywności, organizacją pracy w kuchni oraz standardami obsługi w nowoczesnym cateringu dietetycznym.
Program i prowadzący
Zajęcia poprowadzą doświadczeni praktycy — kucharze ze Stowarzyszenia Kucharzy Polskich oraz specjaliści z Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, co zapewni uczestnikom połączenie wiedzy praktycznej z podejściem akademickim opartym na aktualnych standardach branżowych.
Organizatorem przedsięwzięcia jest Branżowe Centrum Umiejętności w Myślenicach, które na stałe wspiera rozwój kompetencji w sektorze gastronomicznym oraz promuje nowoczesne metody kształcenia zawodowego.
Dodatkowo dla uczestników przewidziano zakwaterowanie oraz wyżywienie, dzięki czemu będą mogli w pełni skoncentrować się na szkoleniu i praktycznych ćwiczeniach.
Liczba miejsc jest ograniczona — zostały już ostatnie wolne miejsca.
Zapisy prowadzone są online: BEZPIECZEŃSTWO OD KUCHNI – JAK TWORZYĆ ZAUFANY CATERING DIETETYCZNY 12.06–15.06 – GRUPA III – BCU w Myślenicach
Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowego Planu Odbudowy.
Źródło: myslenice.pl