Piekarnia Rzemieślnicza PIĘTKA Łukasz Błachut rozpocznie działalność w Andrychowie później, niż zapowiadano. Z powodów niezależnych od właściciela otwarcie punktu przy ul. Krakowskiej 70A nie odbędzie się 3 października. Nowy, prawdopodobny termin to 10 października, jednak data nie jest jeszcze ostatecznie potwierdzona.
Naturalne składniki, sprawdzone receptury i ręczna praca mają być podstawą oferty nowej piekarni. Jak podkreśla właściciel, pieczywo przygotowywane jest tradycyjnymi metodami, bez polepszaczy i chemicznych dodatków. Wypieki mają przypominać smak chleba i bułek kupowanych przed laty.
Chleb powstaje na naturalnym zakwasie, który nadaje mu charakterystyczny aromat, wyrazisty smak oraz odpowiednią strukturę. Wypiekany jest starą metodą, bez zaparowania. Każdy bochenek i każda bułka przechodzą przez ręce pracowników, zgodnie z rzemieślniczym charakterem piekarni.
W sprzedaży pojawią się również drożdżówki przygotowywane domową metodą. Do ich produkcji wykorzystywane są naturalne składniki, a nadzienia powstają na miejscu. Pozwala to zadbać o jakość zarówno ciasta, jak i jego słodkiego wnętrza.
Nowy punkt przy ul. Krakowskiej 70A będzie propozycją dla mieszkańców szukających świeżego pieczywa przygotowywanego według tradycyjnych receptur. Na pierwsze zakupy trzeba jednak poczekać. Otwarcie wstępnie planowane jest na 10 października, a ostateczny termin wymaga jeszcze potwierdzenia.